в разделе

Как правильно сушить чеснок после уборки

В данном обзоре автор поделится собственным опытом, как правильно сушить чеснок после уборки. Для начинающих дачников информация однозначно будет полезной.

Итак, после уборки чеснока (стрелкующиеся сорта) укладываем его с ботвой на открытом воздухе, и оставляем «отдыхать» на 7-8 дней.

Как правильно сушить чеснок после уборки

При этом необходимо всегда держать наготове укрывной материал (например, пленку из полиэтилена или спанбонд), чтобы успеть вовремя накрыть чеснок в случае дождя.

Как правильно сушить чеснок после уборки Читайте также: Чем обработать деревья в саду весной, чтобы повысить урожай в 2 раза

Читайте также статью: как приготовить лучшее средство против колорадского жука. Работает на 100%.

 

Обрезка чеснока

Если чеснока у вас не очень много (до 100 кг), то обрезать корешки нет никакой надобности. Нужно лишь обеспечить комфортные условия хранения — вдали от мест с повышенной влажностью.

Как правильно сушить чеснок после уборки

Что касается обрезки самой ботвы, то автор рекомендует оставлять «хвостик» длиной около 3-4 см.

Как правильно сушить чеснок после уборки Читайте также: Недорогой способ ремонта треснувшей стены (+ дополнительное усиление старого фундамента)

Как правильно сушить чеснок после уборки

Как правильно сушить чеснок после уборки

Досушка чеснока

После обрезки следует этап досушки. Смысл в том, чтобы дождаться, когда вся влага выйдет через торец оставленного «хвостика».

Как правильно сушить чеснок после уборки

В зависимости от погодных условий досушка чеснока может длиться в течение 1-3 недель. Пропускать этот этап не рекомендуется.

Как правильно сушить чеснок после уборки Читайте также: Как сделать большую теплицу на дачном участке

После досушки чеснок приобретет сухой вид. Однако все равно необходимо будет провести тестовое хранение.

Как правильно сушить чеснок после уборки

Тестовое хранение

Обрезанным чесноком, который по вашему мнению уже сухой, набиваем битком 20-килограммовую сетку.

Нужно сделать 2-3 таких сетки, уложить друг на друга, и оставляете в закрытом непроветриваемом помещении на пару суток.

По истечении двух дней, когда вы зайдете в помещение, то не должны почувствовать никаких посторонних запахов, кроме запаха чеснока и пыли (так пахнет чесночная шелуха). В этом случае чеснок действительно сухой.

Если же запах странный и не совсем чесночный, то отправляем головки чеснока на досушку на 2-3 дня.

Обратите внимание: в процессе досушки чеснок должен потерять не менее 25-35% от собственного веса.

Подробно о том, как правильно сушить чеснок после уборки, можно посмотреть на видео ниже. Своим опытом с нами поделился автор YouTube канала «Генерал Чеснок».

Как правильно сушить чеснок после уборкиСушка чеснока.Все просто.Как сушить чеснок после уборки
Как правильно сушить чеснок после уборки
Андрей Васильев
Задать вопрос
Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Как улучшить почву после уборки чеснока и что посадить в следующем году
Как из пластиковых бутылок сделать батут