Механический слайсер представляет собой простое приспособление для удобной нарезки колбасы и овощей одинаковыми и аккуратными ломтями.
Электрические приборы стоят дорого, поэтому для дома вполне подойдет самодельный механический слайсер.
Для изготовления приспособления потребуется широкая и узкая дощечки. Вместо досок можно использовать фанеру.
Читайте также: Как сделать бюджетную точилку для ножей 
В широкой доске, которая выступает в качестве основания, необходимо сделать паз на ширину узкой доски (она будет перемещаться в нем вперед-назад).
Основные этапы работ
На следующем этапе придаем узкой доске нужную форму: передний край надо обрезать под углом 45 градусов, а на тыльной стороне вырезается ручка.
Далее из куска доски или фанеры нужно вырезать простой ограничитель П-образной формы. Он нужен для того чтобы фиксировать подвижную часть слайсера.
Читайте также: Как сделать домашний велотренажер из велосипеда 
На последнем этапе останется только вырезать ручку на нижней дощечке. Затем мастер приклеивает лезвие для канцелярского ножа к подвижной части.
В завершении нужно сделать и прикрутить к основанию упор для колбасы. Потом приступаем к сборке.
Подробно о том, как своими руками изготовить механический слайсер для колбасы и других продуктов, смотрите в видеоролике на нашем сайте.
Читайте также: Запайщик пакетов из нихромовой проволоки своими руками https://youtu.be/OP5hhKyUuuU?t=370
да не вопрос, этот сралсер сделаю завтра, а колбаску ты будешь приносить мне?
Как звучит: «упор для колбасы».
Забавная вещь, я такой не сделаю, струмента нет.
А просто назвать это русским словом «резак» — что, язык уже не поворачивается? ))))
А что, просто ножом порезать нельзя?
Можно,а можно и топором.
Вот какой рукожоп «приклеивает(!) лезвие для канцелярского(!) ножа к подвижной части», если он предназначен для резки пищи, НЕ подвергаемой кулинарной обработке?
Ты мне колбасы давай,а резать не обязательно,можно и наломать,особенно краковскую.
Не знаю конечно, да не хочу обидеть автора этой штуки, но помоему то что у вас получилось ОТЧАЯНОЕ ГОВНО
Из оперы когда для замены электрической лампочки требуется пять человек — один удерживает лампочку в патроне, четверо других вращают стол. Автор! Ты всегда такой или изредка!?
Был такой незамысловатый анекдот про японскую делегацию в СССР. Показывают им разные наши чудеса, достижения, а у них один ответ:- Да, дети у вас красивые. Спрашивают японцев, при чем тут дети? Те отвечают: Все, что вы руками делаете никуда не годится.
У меня так же по принципу сделано,но вместо деревяшки с лезвием тупая ножовка-шиповка со скосом угла 35° с
заточкой «под бритву» оного.Режу и шинкую всё.ножом поль-зуюсь мало,сделал лет 10 назад.
ХМ? Колбаса будет даже и не очищенную съем, не то что бы резанную!
Лезвие резака ржавеет. Не углядел за его состоянием и заработал ботулизм. Все хорошо, но нож лучше заменить.